Il Cenobio racchiude in sé Pollera, Barsaglina e Merlot.

LE CARATTERISTICHE DEL CENOBIO

Cenobio, nome che riprende il significato storico di comunità monastica, come tale accoglie in se le nostre uve rosse: Pollera, Barsaglina e Merlot.

La florealità con cui inaugura il naso è contornata da marasca, pepe nero, erbe aromatiche e da una traccia pietrosa che dona valore al bouquet.

In bocca si mostra ampio, ha una progressione netta con un corpo innervato da sensazioni fresche; la struttura tannica, articolata e agile, dona sostegno e vitalità alla tensione gustativa sino al finale piacevolmente lungo e speziato.