IL CENOBIO


Il Cenobio racchiude in sé Pollera, Barsaglina e Merlot.

 


LE CARATTERISTICHE DEL CENOBIO


Cenobio, nome che riprende il significato storico di comunità monastica, come tale accoglie in se tutte le nostre uve rosse: Pollera, Barsaglina e Merlot.


La florealità con cui inaugura il naso è contornata da marasca, pepe nero, erbe aromatiche e da una traccia pietrosa che dona valore al bouquet.

In bocca si mostra ampio, ha una progressione netta con un corpo innervato da sensazioni fresche, la struttura tannica è articolata e agile donando sostegno e vitalità alla tensione gustativa sino al finale piacevolmente lungo e speziato.

 

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Monastero dei
Frati Bianchi


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