MONASTERO FRATI BIANCHI


I valori che ci ispirano sono il rilancio dei vitigni autoctoni come Pollera e Barsaglina, il recupero dei terreni incolti, il prosieguo della tradizione che rappresenta la nostra storia, ma anche il nostro futuro.


L’azienda Monastero dei Frati Bianchi nasce nella primavera del 2004 quando Giorgio Tazzara intravide la possibilità di ristrutturare i suoi vigneti e impiantarne di nuovi recuperando le antiche terre che erano già possedimenti dell’antico Monastero e che, seppur vitate per secoli, erano cadute in abbandono.

Dal 2019, con l’entrata in società della famiglia Bernardini, iniziano le opere di ampliamento dei vigneti: dopo “Monte dei Bianchi”, nasce il vigneto “La Rocca“.


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IL TERROIR


Il suolo rappresenta un patrimonio naturale unico ed irripetibile.


Questo territorio presenta una morfologia del terreno dove le lavorazioni risultano più difficili e le manutenzioni dei vigneti più laboriose, ma ripaga di tutte le fatiche regalandoci uve di altissima qualità, che danno origine a vini eleganti, strutturati, complessi, con grandi potenzialità di invecchiamento e soprattutto che sono espressione pura di un territorio.


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IL TERROIR


Il suolo rappresenta un patrimonio naturale unico ed irripetibile.


Questo territorio presenta una morfologia del terreno dove le lavorazioni risultano più difficili e le manutenzioni dei vigneti più laboriose, ma ripaga di tutte le fatiche regalandoci uve di altissima qualità, che danno origine a vini eleganti, strutturati, complessi, con grandi potenzialità di invecchiamento e soprattutto che sono espressione pura di un territorio.


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I VINI


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I VITIGNI


La qualità dei nostri vigneti è racchiusa nel legame tra terreno, clima e uomo.

Preservare i vitigni autoctoni e creare un legame con altre varietà consente ai nostri vini di esprimere le qualità e le caratteristiche del territorio.
Fondamentale è il contributo dell’enologo Francesco Petacco che con l’inizio della nuova società segue l’azienda con perizia, assiduità e tanta passione.
Esprimere tutta l’autenticità, la tipicità e la ricchezza del nostro territorio sono gli obbiettivi principali del lavoro di Francesco.

 

Il Syrah è un vino di grande struttura, eleganza e prestigio, sia nelle sensazioni olfattive che in quelle gustative, dove si contraddistingue per morbidezza della struttura tannica, per le note dolci, con un finale ben disteso.


TUTTO SUL SYRAH

Dalle nostre terre, il Merlot ci dona un vino di grande struttura, eleganza e potenza, dai profumi intensi e persistenti dove, oltre le caratteristiche della varietà, ritroviamo soprattutto il territorio. In bocca sprigiona una trama spessa e profonda.


TUTTO SUL MERLOT

Cenni storici sulla viticoltura indicano la presenza del Pollera nel comprensorio Lunigianese già prima del 1800. Il Pollera si caratterizza per l’eleganza dei profumi che spaziano dai ricordi floreali, alla frutta del sottobosco, alle note speziate.


TUTTO SUL POLLERA

La Barsaglina è un vitigno autoctono della nostra provincia, dove fin dalle prime ricerche ampelografiche, se ne riscontra la presenza. Per decenni lo si ritrova coltivato quasi esclusivamente nei dintorni delle città di Massa e Carrara, dove il vino ottenuto è da sempre chiamato la Massaretta.


TUTTO SULLA BARSAGLINA
 

TRADIZIONE E SOSTENIBILITÀ


L’Azienda Agricola Monastero dei Frati Bianchi prosegue nella tradizione di gestione dei vigneti e della cantina nel modo più naturale possibile.

La nostra azienda muove i suoi passi nella sostenibilità contenendo all’indispensabile gli interventi sotto l’attenta guida dell’enologo Francesco Petacco.

Mantenere e sviluppare la vitivinicultura su queste nostre colline della Lunigiana è per noi motivo di orgoglio: così preserviamo le tradizioni migliorando il territorio.

 
 

CONTATTI


Richiedici maggiori informazioni sulla nostra azienda compilando il form sottostante.

 

 

Monastero dei
Frati Bianchi


Loc. Margine
Monte dei Bianchi, 10
54013 Fivizzano (MS)

Tel\Fax: 058597620
Cell: 3408360807

Email: frati.bianchi@libero.it

 

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Monastero dei Frati Bianchi